![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lolka_gr
Младшая ребенка уже давно с горящими глазами рассказывает мне об араисе, каком-то вкуснейшем блюде, которое она иногда заказывает в ресторанах, особенно впечатлил ее араис в какой-то иерусалимской забегаловке. Ну, я такого почему-то никогда не пробовала, но чего не сделаешь ради любимого ребенка, особенно когда она приезжает домой после армейской столовки и я ее откармливаю на неделю вперед.
Накопала рецептов и скомпилировала. Получилось очень вкусно и быстро.
На 4 порции (из 2 пит):
300 гр свежего говяжьего фарша
1/2 красной луковицы, мелко порезать
1/2 пучка петрушки, мелко порезать
горсть обжаренных кедровых орешков (צנוברים)
соль, перец
Смешать все ингредиенты, разделить на 4 шарика, оставить в холодильнике на 30 минут.
Питы разрезать на половинки (или четвертинки, тогда надо 8 шариков), плотно начинить и сжать, чтобы фарш равномерно распределился внутри.
Смазать питы оливковым маслом и обжарить на планче обе стороны, до появления румяных полосочек, а потом и на срезе, чтобы мясо обжарилось. Или, в некоторых рецептах советовали в тостер положить. Так, наверное, даже лучше, надо будет в следующий раз попробовать.
Запекать в духовке на 180 градусах 10-15 минут.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2022-02-11 02:48 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 06:01 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 02:52 pm (UTC)И чего я его только в общепите, надо дома сделать. Спасибо за рецепт.
no subject
Date: 2022-02-11 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 08:29 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 02:53 pm (UTC)Легко, просто и вкусно.
no subject
Date: 2022-02-11 05:44 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 03:16 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:44 pm (UTC)Корову жалко? ;)
no subject
Date: 2022-02-11 05:46 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:53 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 11:10 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 03:51 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:09 pm (UTC)Спасибо за рецепт!
no subject
Date: 2022-02-11 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:32 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 05:43 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 06:06 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 08:59 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:35 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-11 06:34 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:36 pm (UTC)Я видела в некоторых рецептах, но решила не брать
no subject
Date: 2022-02-11 06:42 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 12:06 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 01:36 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-12 06:37 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-14 10:36 pm (UTC)Я тет недавно австрийские колбаски жарила в тостере, где я обычно делаю бутерброды с сыром. Отлично получилось. Только фольгой все застели, чтобы потом не нужно было отмывать.
no subject
Date: 2022-02-15 10:17 am (UTC)no subject
Date: 2022-02-15 12:03 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-15 04:32 pm (UTC)Я обычно всегда поверх фольги еще пергамент добавляю
no subject
Date: 2022-02-21 12:07 pm (UTC)no subject
Date: 2022-02-21 01:58 pm (UTC)no subject
Date: 2024-07-01 07:53 pm (UTC)(а я обнаружила на Шавуот, что из тортильи получаются вкусные сверхленивые хачапури. А поскольку тортильи продаются пачками по 12 штук, то попробовала еще и ленивые блинчики с соленым творогом-укропом- зел. луком. Тоже вкусно, а калорий меньше, чем в 28%м сыре)
no subject
Date: 2024-07-01 08:00 pm (UTC)ну, я не для себя делала, я вообще говядину не очень