Значение аутотренинга в повседневной жизни

[lolka_gr]

Сегодня встала в 10 часов, еле разлепила глаза. Поняла, что выходить куда-то погулять совсем поздно: скорость передвижения была как у весенней мухи, а тут еще неприготовленный обед на психику давит.
Кофе не помог. Попыталась сделать аутотренинг по методу Петросяна (последний раз слышала его концерт лет 25 назад, сейчас вряд ли будет смешно): "Я солнце, я горячее солнце!"
Ужаснулась (и так остатки вчерашнего хамсина грозили мигренью), причем до такой степени, что начала бегать по кухне, как электровеник.
Итог за три с половиной часа:
1) суп с красной чечевицей
2) вермишелевая запеканка с туной
3) брокколи в лимонном соусе
4) мини-баклажаны с тхиной
5) куриное жаркое в соусе тхины

***********************************************************************************************
В оригинале рецепт был с говядиной, я делала пару раз, было очень вкусно, но долго. Упростила его и делаю сейчас с куриной грудинкой, особенно в середине недели, когда надо приготовить обед после работы, а сил нет, это очень быстрый рецепт
- Потушить лук и морковку с щепоткой соды, солью и перцем, когда остынет, перемолоть в фудпроцессоре до состояния неузнаваемости (у меня дети на кусочки лука говорят "ихс")
- Нарезать куриную грудинку на кубики и быстро обжарить на сильном огне
- Залить луком-морковкой и 2-3 столовыми ложками тхины, потушить пару минут на маленьком огне
***********************************************************************************************

6) спагетти с тушеными овощами и куриной грудинкой под соусом териаки
7) яблочный пирог
***********************************************************************************************
Рецепт яблочного пирога (специально для alena_15: с нуля)

Растопить 150 грамм сливочного масла (я заменяю на 125 гр постного, не так вкусно, конечно, но надо).
Немного остудить, добавить 1 стакан сахара, 2 яйца, цедру 1 лимона и 1/2 чайной ложечки корицы, перемешать.
Вмешать 2 стакана муки и пакетик разрыхлителя.
2/3 теста выложить в форму (круглая, диаметр 26 см), сверху слой очищенных и порезанных яблок (6 штук среднего размера, желательно кислых), сбрызнуть 1 столовой ложкой лимонного сока.
Оставшееся тесто выложить 2 ложечками на яблоки, с промежутками, можно не ровнять.
Выпекать полтора часа при 180 градусах.
Можно посыпать сахарной пудрой.
Вкуснее всего в теплом виде.


***********************************************************************************************
Неплохой результат для сонной мухи. Мое семейство жутко удивилось и поинтересовалось, куда такая прорва еды и кого мы ожидаем в гости. Теперь надеюсь не подходить к кухне хотя бы два дня...

Comments

[larafr.livejournal.com]

Ого! Круто! :)
А можно рецепт жаркого в тхине?

[lolka-gr.livejournal.com]

добавила в пост

[arinusik333.livejournal.com]

Ого! Это меню на неделю для меня)

[lolka-gr.livejournal.com]

Ага, если бы на неделю!.. Мне приходится посреди недели готовить еще 2 раза, нас четверо, все уже взрослые и все кушают дома.

[arinusik333.livejournal.com]

Я раньше раз в неделю готовила супы и мясные блюда. Салаты и гарниры - каждый день. Но нас трое и Саша раньше на работе обедал, а Аделька - в садике.

[lolka-gr.livejournal.com]

А у нас все дома едят. Я, в принципе, на работе ем, но свое. За 20 лет работы в хайтеке научилась, что рестораны и столовки - это не для меня. Могу поесть в столовке, только если дома осталось 3 порции (на всех остальных), и это отодвигает готовку на день, тогда я на все согласна :)

[sari-s.livejournal.com]

Хочу при случае воспользоваться рецептом. А печь 1.5 часа - это не слишком много?

[lolka-gr.livejournal.com]

Буду рада :)
Я тоже думала, что полтора часа много, на самом деле нормально, яблоки тогда становятся совсем мягкими. Можно минут на 15 меньше, если вдруг гореть будет, наверное, от духовки зависит. .

[alena-15.livejournal.com]

Спасибо, я тоже попробую сделать:-)
С тобой не похудеешь!..

[lolka-gr.livejournal.com]

Ха! Это я специально, из вредности!!

[alena-15.livejournal.com]

Пошла и напекла блинов. На ночь глядя. Из вредности))

[lolka-gr.livejournal.com]

Высылай.

[alena-15.livejournal.com]

Проще испечь по приезду))

[lolka-gr.livejournal.com]

Ловлю на слове

[alena-15.livejournal.com]

)))

[shi-ra.livejournal.com]

Круто :)
На меня тоже иногда находит :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Я в принципе, много готовлю, но вот такими количествами - только к приходу гостей.
Поэтому даже сама удивилась :)