Экспресс-обед
Apr. 28th, 2016 04:38 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lolka_grНаконец-то я нашла блюдо с идеальным сочетанием времени приготовления и времени поедания, и это совсем не бутерброд с колбасой, а креветки в сливочно-рокфорном соусе.
Соус: на маленьком огне растопить 150 -170 гр рокфора в нежирных сливках (одна коробочка) и 1/2 стакана белого вина. Ну и соль-перец, конечно.
Креветки (большие) разморозить и промыть под проточной водой. Быстро обжарить на оливковом масле с чесночком и залить соусом.
Фсе!!
Подавала с зеленым салатом и печеной картошкой. Картошка правда, пеклась долго, так что надо заранее. Да и не простая она, азолотая гармошкой, недорезанная. Вернее, резать ее надо, подложив по бокам деревянный шипуд или палочки от мороженного, тогда до самого низа нож не доходит. Обмазать оливковым маслом и посыпать крупной солью.
Короче, насколько вкусно, настолько жирно и вредно, но один раз в год можно ))
Соус: на маленьком огне растопить 150 -170 гр рокфора в нежирных сливках (одна коробочка) и 1/2 стакана белого вина. Ну и соль-перец, конечно.
Креветки (большие) разморозить и промыть под проточной водой. Быстро обжарить на оливковом масле с чесночком и залить соусом.
Фсе!!
Подавала с зеленым салатом и печеной картошкой. Картошка правда, пеклась долго, так что надо заранее. Да и не простая она, а
Короче, насколько вкусно, настолько жирно и вредно, но один раз в год можно ))
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2016-04-28 02:41 pm (UTC)Но таки да, прощай диета. :)
no subject
Date: 2016-04-28 04:00 pm (UTC)no subject
Date: 2016-04-28 05:29 pm (UTC)no subject
Date: 2016-04-28 06:29 pm (UTC)no subject
Date: 2016-04-28 07:30 pm (UTC)no subject
Date: 2016-04-28 08:26 pm (UTC)no subject
Date: 2016-05-01 08:41 pm (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 04:31 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 06:13 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 06:52 am (UTC)А приличный обед занимает у меня минимум минут 40.
no subject
Date: 2016-05-02 07:02 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 07:35 am (UTC)Можно, конечно, и порезанное-почищенное-замаринованное купить, но стремно, если честно. В магазинах маринуют обычно то, что в свежем виде уже выглядит неважно.
no subject
Date: 2016-05-02 08:05 am (UTC)Те, кто каждый день месят котлеты или пироги, считают меня плохой хозяйкой. Но я - существо в крайней степени ленивое. Из рыбы покупаю только потрошеную форель или стейки из лосося, потому что их готовить проще всего. Из мяса - курицу. =)) Короче, я с готовкой заморачиваюсь только под настроение или по большим праздникам. Учитывая, что мой мужчина питается только макаронами, он страшно рад и счастлив, если я готовлю хоть что-нибудь.
no subject
Date: 2016-05-02 09:34 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 09:38 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 09:42 am (UTC)no subject
Date: 2016-05-02 09:44 am (UTC)Доступность еды здесь, во Франции, совсем не такая, как в России, например. Как в ценовом (особенно, по отношению к зарплате), так и в качественном эквиваленте.
no subject
Date: 2016-09-18 10:51 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-18 10:52 am (UTC)no subject
Date: 2016-09-18 11:23 am (UTC)Идея с
яблокомньоки - вдохновила тоже. Попытаюсь не забыть. 4 пачки - это минимум месяц :)no subject
Date: 2016-09-18 11:25 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-12 09:41 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-12 09:43 am (UTC)no subject
Date: 2020-10-12 02:27 pm (UTC)no subject
Date: 2020-10-12 02:34 pm (UTC)Не знаю, я никогда не расплавляла Филадельфию. Можно просто кусок сыра раскрошить и расплавить вместо рокфора, плюс специи обычные, соль-перец.
no subject
Date: 2020-11-10 10:26 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-11 08:20 am (UTC)С домашними ньокки?
no subject
Date: 2020-11-11 04:28 pm (UTC)no subject
Date: 2020-11-11 07:28 pm (UTC)