Банановый пирог

[lolka_gr]

Это не просто пирог, это еще и средство для успокоения совести.

****************************************************************************************
В ФБ есть израильское сообщество, которое называется "Признак, что ты русский".
Периодически моя дочь с восторгом вычитывает оттуда хохмы. Большой восторг вызывают вещи типа:

"Ты русский, ...

Если ты идешь выбрасывать просроченный йогурт, а вдогонку кидается бабушка с криком:
"Подожди, не выбрасывай!! Сделаем из них оладушки!" ...

Если мама варит компот - значит, у вас дома есть испорченные фрукты..."

****************************************************************************************

Короче, фишка этого пирога в том, что он готовится из подгнивших бананов, причем "чем хуже, тем лучше".
А бананы - это такой продукт (у нас дома, по крайней мере), который объявляется несъедобным после первого же коричневого пятнышка на кожуре.

Рецепт довольно известный, но все-таки, может, кто-то не знает...

Растопить 100 гр сливочного масла или просто взять 100 гр растительного (я использую каноловое)
Размешать в нем 300 гр сахара. 2 яйца, 2 стакана самовсходящей муки, 1/4 стакана молока и 4 размятых вилкой банана.
Получается довольно жидкое тесто, в которое по желанию можно накидать еще всякого вкусного: например, изюм, кусочки кураги, шоколад чипс, а можно и просто так.

Вылить в промасленную форму (я беру продолговатую, для кекса), и печь при 180 градусах примерно 30 минут, проверять готовность зубочисткой.

Comments

[shi-ra.livejournal.com]

То, что надо! Как раз забытые бананы утром обнаружила :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Они почему-то всегда обнаруживаются забытыми ))

[shi-ra.livejournal.com]

Потому что я часто специально их покупаю зелёными, что быстро не испортились :)

[lolka-gr.livejournal.com]

потому что они часто только зелеными и продаются )

[humorable.livejournal.com]

Вкусненькое)

[lolka-gr.livejournal.com]

Ну, не супер-пупер, но к чаю можно. Опять же, бананы пристроить ))

[larafr.livejournal.com]

Пойду куплю бананы и подожду, когда испортятся ;)

[lolka-gr.livejournal.com]

Ага, у нас это так и называется: сгноить бананы на пирог ))

[sid75.livejournal.com]

Как раз пару дней тому читала, что появление коричневых пятен на кожуре банана свидетельствует о наличии в нем чего-то (конечно, не запомнила), чрезвычайно полезного для здоровья. Если найду, дам ссылку.

[lolka-gr.livejournal.com]

Оооо, если б мои дети руководствовались наличием в еде чего-то там полезного, а не внешним видом, все было бы намного проще )))

А я как-то видела ролик, как эти пятна уничтожить. Банан надо поместить в мешок с рисом не помню, правда, на какое время (он, видимо, вытянет влагу), а потом посушить феном. О как!!
Пятна прямо на глазах исчезли и почти совсем коричневые бананы стали как новенькие ))

Инстересно, как это обнаружили и кому все это надо, если можно съесть и так или максимум спечь пирог )

[eternele.livejournal.com]

Как-то прочитала рецепт цукатов из апельсиновых корок. Типа, безотходное производство - съел апельсины, из корок сделал цукаты. Проблема в том, что апельсины я не люблю, а цукаты очень даже =)))

[lolka-gr.livejournal.com]

Скооперируйся с кем-то, кто любит, а еще личше - просто покупать готовые, кому нужет этот геморрой?