Оладьи по новому рецепту

[lolka_gr]

Роза gorrar всегда озадачивает рецептами самых обычных блюд с какими-то мизерными изменениями, но эти изменения дают потрясающий эффект!
Так, блины я теперь делаю только по ее рецепту, в котором количества ингредиентов отличаются от моих на какую-то микроскопическую долю.

А на днях она опубликовала рецепт самых обычных оладьев, который отличался от моего только тем, что в нем (я даже не поверила сначала, подумала, что это ошибка) не было яиц!

И вот я опробовала - и это получилось супер! Нежные и пышные, не забитые.

Итак,
250 мл йогурта / гиля / эшеля (получается 1 1/4 упаковки)
1/2 чайной ложечки соды
щепотка соли
1 столовая ложка сахара
1 стакан обычной муки (140 гр)
Хорошо перемешать - и вуаля!

Comments

[galka-psisa.livejournal.com]

У Розы замечательные рецепты.

[lolka-gr.livejournal.com]

отличные рецепты.
А, и сырники в духовке я по ее рецепту делаю

[ciriska.livejournal.com]

А ссылочку не дашь ? Надоело жарить

[lolka-gr.livejournal.com]

https://lolka-gr.livejournal.com/389934.html

[gorrar.livejournal.com]

Рада, что пригодилось)

[lolka-gr.livejournal.com]

спасибо большое. Удивила ))

[jacklinka.livejournal.com]

Спасибо, попробую, у меня деть любит

[lolka-gr.livejournal.com]

А кто ж их не любит?

[irynr.livejournal.com]

в принципе рецепт обычный, на чем ты их жаришь? на подсолнечное масле?

[lolka-gr.livejournal.com]

Обычно я жарю на каноловом, в последнее время начала пользоваться для жарки маслом из виноградных косточек.

[irynr.livejournal.com]

в рецепте два раза слова сода, вместо соль и сода. А что меняется, когда исключается яйцо из рецепта?

[lolka-gr.livejournal.com]

спасибо, исправила.
Без яиц очень пышные получаются, как булочки

[kisya.livejournal.com]

Слушай!!!! Ну это же просто гейм ченджер!!

[lolka-gr.livejournal.com]

Скажи? Я бы в жизни не подумала, что так вообще можно )

[vnu4ka.livejournal.com]

вау! без яиц!!
записала себе срочно :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Ну да, я помню, вам релевантно

[i-lara.livejournal.com]

А на вкус отсутствие яиц не влияет?

[lolka-gr.livejournal.com]

Ну, вкус чуть другой, конечно, но не могу сказать, что он хуже

[i-lara.livejournal.com]

Если нет аллергии или других весомых причин, яйца стОит употреблять. Отношение к ним уже пересмотрено научной общественностью :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Это понятно ))
В этом конкретном случае просто результат получается намного лучше, чем с яйцами, более пышные, как булочки.
ОФФ: уже заказала ножик для цедры, который у вас подсмотрела )

[i-lara.livejournal.com]

Поняла, попробую, чтоб как булочки :)

Я его обожаю, этот ножик!
Хочется без конца терзать цитрусы ради тончайших вьющихся полосочек :)

[lolka-gr.livejournal.com]

:D :D
надеюсь только, что на Алиэкспрессе не подсунут какой-то мусор

[i-lara.livejournal.com]

я покупала в Израиле сто лет назад, очень качественный.
но дорогущий был, зараза.
сейчас наверняка дешевле.

[lolka-gr.livejournal.com]

Это ж надо оторваться от стула, идти в магазин... Кликнуть гораздо проще ))
Посмотрим...

[lenchik-v.livejournal.com]

Лол, а можно линк на ножик?

[lolka-gr.livejournal.com]

Вот (https://www.aliexpress.com/item/32886194460.html), но ты, может, подожди, пока я получу и посмотрю, что они присылают?

[lenchik-v.livejournal.com]

Конечно, подожду.

[lolka-gr.livejournal.com]

https://www.aliexpress.com/item/32886194460.html?spm=a2g0o.order_list.0.0.21ef18026XZMTY

[lenchik-v.livejournal.com]

Выглядит аппетитно. Надо будет попробовать

[lolka-gr.livejournal.com]

попробуешь — расскажи

[lenchik-v.livejournal.com]

Как-то мы не сильно впечатлились. Так, что буду продолжать по-старому проторенной дорожкой

[lolka-gr.livejournal.com]

ты почувствовала какую-то разницу во вкусе?

[lenchik-v.livejournal.com]

Какие-то они более клеклые получились.

[lolka-gr.livejournal.com]

Надо же! А у меня прям как булки