Сырники в духовке

[lolka_gr]

Уже несколько раз готовила эти вкуснейшие сырники по наводке gorrar (спасибо!). Оригинальный рецепт здесь. Там они еще и в виде розочек, обалденно! Я уже заказала себе такие силиконовые формы. Получу - обязательно добавлю фото.

Ингредиенты на 12 штук:
450 гр творога
6 столовых ложек манки
6 столовых ложек сахара
3 яйца
ванильная эссенция
чайная ложечка разрыхлителя
цедра лимона или апельсина

Смешать в блендере, выложить в формы для маффинов (автор рецепта наливала, но у меня не получается жидкое тесто), выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут, чтобы корочка прилично подрумянилась.

Comments

[o-gershon.livejournal.com]

Классная идея насчет формочек!! И почему я раньше не додумалась...Вылеплять руками, обжаривать перед духовкой....ужас.
А тут ррраз и всё.
Только вот аж 3 яйца — не много ли на полкило творога? Я кладу одно:-)

[lolka-gr.livejournal.com]

тесто было совсем не жидкое, так что нормально

[dyrbulschir.livejournal.com]

тоже люблю этот рецепт, делаю, хорошо вместо манки миндальную муку, попробуй!

[o-gershon.livejournal.com]

Ура, спасибо за совет, я безглютенщик, мне очень подходит. Вы тоже кладете 3 яйца?

[lolka-gr.livejournal.com]

и я попробую, мой муж по вечерам не ест глютен

[katya-torres.livejournal.com]

Уже чешутся ручки)))

[lolka-gr.livejournal.com]

туда еще можно внутрь запихивать вишни/изюм/клюкву

[gorrar.livejournal.com]

И я их пеку частенько себе на завтрак.
Жидкое тесто у меня получилось из гвина левана. Я уже пробовала из всех видов творога: что завалялось в холодильнике из того и готовлю))

[lolka-gr.livejournal.com]

это правильный подход! ))
Я вчера даже котэч добавила

[lolka-gr.livejournal.com]

Делала вчера из "Ски" — совсем не то получилось, обычные маффины.
Так что вернусь к творогу

[galka-psisa.livejournal.com]

Творог, который творог, или "Ски"?

[lolka-gr.livejournal.com]

я брала творог, а Роза gorrar делала и из Ски

[ciriska.livejournal.com]

Отлично, попробую, а мука какая к тебя была? Всходящая ?

[lolka-gr.livejournal.com]

Так нет муки, манка

[rider3099.livejournal.com]

Ух ты! Тоже сделаю!

[lolka-gr.livejournal.com]

Эх, разве в Америках есть приличный творог? (шучу)

[ciriska.livejournal.com]

Ой , совсем читать разучилась .Выглядит очень красиво и вкусно.

[lolka-gr.livejournal.com]

это по стереотипу )

[oita.livejournal.com]

Обожаю сырники!
Спасибо, Лолка.
А то я методом проб и ошибок в итоге стала делать по какому-то научно выверенному рецепту, с точным количеством желтков на 140 грамм творога, потом скатывать это в колбасу и нарезать толстые ломти, и получаются ужасно красивые сырники. Но с такой возней я уже сто лет их не делала. А теперь вот буду! У меня и формочки силиконовые есть, не розочки, но тоже цветочки :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Жареные, конечно, всегда вкуснее. Но тут без жира и без возни у сковороды

[http://users.livejournal.com/_ok_/]

Супер! Наверно, можно сладкие части убрать и добавить что-нибудь сырное. Надо попробовать.

[lolka-gr.livejournal.com]

Фсегда!

[notabler.livejournal.com]

Оно, наверно, даже в микроволновке нормально получится, только корочка будет не такая румяная

[lolka-gr.livejournal.com]

это не знаю, никогда не пробовала готовить в микроволновке, только разогреваю

[edik-m.livejournal.com]

и вообще без муки!

[lolka-gr.livejournal.com]

с манкой

[ciriska.livejournal.com]

Вот отчитываюсь, спекла вот какие бомбочки получились, вкусно 😋

[lolka-gr.livejournal.com]

Клаааассс!! Скока яиц?

[lenchik-v.livejournal.com]

Что-то этот рецепт прошел мимо меня. И как-раз есть немного творога на первую пробу. И силиконовые корзиночки имеются. :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Я делаю в корзиночках, или прлсто в пайрексе, когда лень