Ханука как повод для пончиков

[lolka_gr]

Весь год мы ждали этого дня, выходного во время Хануки. Потому что чаще, чем раз в год заниматься таким развратом, как пожирание жареных в глубоком масле пончиков, мне не позволяет совесть.

Готовила по прошлогоднему рецепту. Без приключений не обошлось. Подождав два часа, пока поднимется тесто, моя дочка спросила, есть ли в тесте яйца (она обожает пробовать сырое тесто, вот такая странность, но с сырыми яйцами пробовать не рискует). И тут я вспомнила, что в рецепте, кажется, яйцо видела, но вот в тесто я его не добавляла. Или добавляла? Нет, кажется, не добавляла. И даже мусор уже выбросила, так что в Шерлока Холмса поиграть не получится. Опросила свидетелей, никто ничего не видел...

Короче, сделала абсолютно дурацкую вещь, добавила яйцо в уже почти готовое тесто. Народ начал проявлять нетерпение, так что ждать, пока тесто поднимется еще раз, я не осмелилась. Жарила так. Ну, думаю, в прошлый раз получилось более воздушное, но жареное в глубоком масле невкусным не бывает! )))

Comments

[galka-psisa.livejournal.com]

Очень симпатичные получились!

[lolka-gr.livejournal.com]

Я совершенствуюсь! )

[edik-m.livejournal.com]

А я за всю Хануку — ни единого пончика! Хотя нет, в Мадриде съел нечто подобное:)

[inga-den.livejournal.com]

Я один-единственный пончик съела... с трудом :).

[lolka-gr.livejournal.com]

стойкий оловянный солдатик!

[lolka-gr.livejournal.com]

испанские суфганийот?

[edik-m.livejournal.com]

скорее, донатс :) Тоже, типа колечка
Сегодня оскоромился, купил домой 3 пончика в Ролладине :)

[shi-ra.livejournal.com]

А я всё драники жарю. Три раза уже :)

[lolka-gr.livejournal.com]

мы только раз, но мы иногда и не на Хануку делаем

[nuladno.livejournal.com]

я уже много лет жарю кабачковые оладьи (если сооружения из Роладина канают за пончики, то и кабачковые оладьи — за латкес). Минимум возни и минимум (из возможного) калорий, и на мой вкус — максимум вкуса

[shi-ra.livejournal.com]

Я регулярно готовлю и из кабачков, и из тыквы, и из морковки. Но на Хануку из картошки :)

[lolka-gr.livejournal.com]

кабачковые я тоже люблю, но на них у меня нет компаньонов, а только для себя облом

[gorrar.livejournal.com]

В следующем году обязательно сделаю по твоему рецепту!

[lolka-gr.livejournal.com]

и яйцо не забудь!! )))

[edik-m.livejournal.com]

в этом суть рецепта — забыть яйцо!

[tatiana ginzburg (from livejournal.com)]

С праздником! Склероз- актуальное мероприятие. Постоянно у себя спрашиваю: солила- несолила, выпила лекарство или нет и т.п.

[lolka-gr.livejournal.com]

лекарство — это вообще кошмар

[amigofriend.livejournal.com]

Красота, канешно!

Однако, тут все москвичи, похоже :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Не, мы ни разу не москвичи. Но на Украине это называлось "пончики".
А чтоб никому не обидно, мы чередуем, в прошлом году (https://lolka-gr.livejournal.com/331684.html) называли "пышки" ))

[valerisha.livejournal.com]

Без повидлы внутри незачёт. Тут же по бороде течь нечему.

[lolka-gr.livejournal.com]

даааа, непорядок ))
Хотя сейчас я поняла предназначение дырки в центре: так быстрее серединка прожаривается

[oita.livejournal.com]

Роскошные совершенно!

[lolka-gr.livejournal.com]

сама была в восторге )

[sewa7.livejournal.com]

Несколько лет уже себя сдерживаю от пончиков и радует, что таких, как у тебя, не продают, а то не удержался бы :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Я обычные наши тоже не люблю.
А вот такие, ностальгические — насчет них есть история.
Отдыхали мы как-то с детьми и семейством друзей в клабе в Турции, давно, лет 15 назад. Клаб был гигантский, мы там постоянно обнаруживали что-то новое. И вот, в последний день, друзья притаскивают на завтрак пончики (именно такие), нашли там какую-то стойку, где прямо на месте жарили. Дочки мои побежали, а пончики закончились.
С тех пор у нас идет охота на волков на пончики )))
Гештальт вроде уже закрыли, но все равно бросаются на них, как дикие

[sewa7.livejournal.com]

Как хорошо, что мне не попадаются :)

[scapigliata.livejournal.com]

Выглядит очень аппетитно, это точно!

[lolka-gr.livejournal.com]

теперь на целый год впечатлений!