Вишневый крамбл

[lolka_gr]

Очень легкий в приготовлении, супер-быстрый и вкусный.

Ингредиенты:
4 яйца
180 г сахара
1 пакетик ванильного сахара
250 мл кефира (я взяла 1.25 баночки гиля)
150 мл растительного масла
400 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
пакет замороженной вишни с 1/5 ст. л. муки

Для крошки:
80 г муки
50 г сахара
50 г холодного сливочного масла

Смешать венчиком до однородности все продукты для теста (в том порядке, как написаны), добавить в тесто вишню, пересыпанную мукой. Думаю, можно и вишню, и любые замороженные ягоды или нарезанные сливы. Вылить тесто в форму, проложенную пекарской бумагой (у меня был пайрекс 20х30).
Вилкой смешать крошки и посыпать верх пирога.

Выпекать 40-45 минут при 180 градусах.

Вкуснее всего теплый, так что потом я разогревала в микроволновке 15-20 секунд.

Comments

[shi-ra.livejournal.com]

Супер!!! Записала купить вишню :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Я сомневалась, а потом бросила прямо замороженную, и хорошо получилось

[l-cherry.livejournal.com]

Прелесть какая! Это же просто с чем угодно — слива, нектарина...
И шарик пломбира рядом, непременно:)

[lolka-gr.livejournal.com]

Да!

[edik-m.livejournal.com]

додразнишься! :)

[lolka-gr.livejournal.com]

Боже упаси! И в мыслях не было!

[galka-psisa.livejournal.com]

Ушла облизываясь :))

[lolka-gr.livejournal.com]

:)

[gorrar.livejournal.com]

Такое я очень люблю! Спасибо)

[lolka-gr.livejournal.com]

такое, на каждый день