Курица с овощами в соусе териаки

[lolka_gr]

Оригинал рецепта здесь.

Отличное блюдо, готовится быстро, вкусное и очень яркое.

Куриную грудку разрезать на кубики, посыпать солью, черным перцем и мукой.
Запекать в духовке 30 минут на 200 градусах, перевернув один раз в процессе.

Пока курица запекается, подготовить овощи.
Морковь и кабачок порезать кружочками, перец кусочками, брокколи разобрать на соцветия
Морковь и перец немного обжарить на горячей сковородке с небольшим количеством растительного масла.
Добавить брокколи, обжаривать еще пару минут
Добавить 2 столовые ложки кипятка, накрыть крышкой и потушить в течение 3 минут.
Посолить, поперчить.

Соус:
1/4 стакана соевого соуса (60 мл)
3/4 стакана воды (180 мл)
1 столовые ложки коричневого сахара (заменила на обычный)
1 столовая ложка меда

Перемешать в кастрюльке, довести до кипения. Развести в небольшом количестве кипятка 2 чайные ложечки крахмала (в следующий раз попробую 3, что-то у меня плохо загустело).
Добавить крахмал в соус, помешивая, варить до загустения на маленьком огне.

Соединить мясо с овощами, полить соусом и посыпать кунжутом.

Comments

[edik-m.livejournal.com]

Подавать с рисовой водкой :)

[lolka-gr.livejournal.com]

и с ней можно )

[annutta-12.livejournal.com]

Отличный рецепт, аппетитный и не нужно много возиться.

[lolka-gr.livejournal.com]

ага, довольно нетрудоемкий

[chef-janette.livejournal.com]

Частенько так готовлю. Рада, что блюдо пришлось вам по вкусу.

[lolka-gr.livejournal.com]

Спасибо за рецепт )

[eternele.livejournal.com]

О, я как раз добыла себе соевого соуса без глютена и курицу мне теперь целиком продают, а грудку я не очень люблю. Интересная мысль.

[lolka-gr.livejournal.com]

В оригинальном рецепте говорится, что можно так готовить и грудки, и бедрышки.

[rider3099.livejournal.com]

Звучит очень неплохо

[lolka-gr.livejournal.com]

мое семейство одобрило

[ran-khar.livejournal.com]

Я делаю похоже, но чуть иначе. На одной сковородке поджариваю кубики или полоски курицы. На другой овощи:сначала лук, чеснок, морковка, перец итд. Потом все смешиваю добавляю соусы тарияки, соевый, сычуань. По вкусу. И тушу все вместе. Можно туда ещё какой нибудь лапши добавить.

[lolka-gr.livejournal.com]

О, и я так обычно делаю.
Но здесь кайф в том, что курица себе готовится в духовке, сама )

[ran-khar.livejournal.com]

Это да, но летом не всегда хочется духовку включать. Кстати из паргийот или шуармы вкуснее получается 😋

[lolka-gr.livejournal.com]

Летом ничего не хочется включать, и готовить вообще )

[navi03.livejournal.com]

Выглядит классно! надо попробовать :-)

[lolka-gr.livejournal.com]

такое, на каждый день блюдо.