Пожиратель огня

10 лет назад в Праге мы были в средневековой таверне "U krále Brabantského".
Корчма существует с 14 века. Сегодня это разрекламированное туристическое место, с представлениями, боями, танцами живота на столах, факирами и соответствующим средневековой концепции меню и обстановкой.

Обстановку, правда, почти не видно, потому что все происходит почти в  полной темноте, при свете факелов. И если б мы заранее знали насчет танцев живота на столах ничего не подозревающих ужинающих гостей, думаю, мы бы туда не пошли.

Но колоритненькое местечко, и фотографии пожирателя огня лежали у меня в фото-запасниках, вызревали.
Ну и вот, дождались.

Акварель, 38х56

Мастер-класс итальянской кухни

Вся прошлая неделя у нас на работе прошла под знаком американо-израильского сотрудничества. К нам приехала параллельная американская группа. Так что всю неделю сидели-заседали, и что самое страшное - в офисе. Приходилось ездить каждый день, и возвращаться поздно, в самые пробки.
Из-за этого я за ту неделю дико устала. Как мы раньше ездили на работу каждый день?

Но было и хорошее. Гостей положено выгуливать, и для сплочения коллектива нам устроили совместный кулинарный мастер-класс.
Название места показалось мне знакомым, "Foodsteps". Хорошо, что есть ЖЖ! Поискала в своих записях и нашла, что мы там уже были семь лет назад на эклерном воркшопе. Они находятся в страшнючем районе Тель-Авива, где вся улица - сплошные гаражи.
И название то же, и расположение, и даже то же самое меню на встрече гостей - фокачча с вином, но наверняка поменялись хозяева. Вместо супер-современного промышленного оборудования там теперь стоят наполовину неработающие миксеры и очень маленький выбор кулинарных прибамбасов. А это же самое интересное!

Итальянской кухней меня не удивишь, из всего предложенного я раньше не готовила только равиоли, Но в общем было очень забавно.
Нас было больше 30 человек, разделили на пары-тройки, каждая группа получила рецепт и продукты,



полтора часа готовили, а потом накрыли столы всем, что наготовили, и поедали.

Как и в прошлый раз, лучшим моментом было сбрасывание грязное посуды в чан, где ее мыли работники мастер-класса! ))))

( Read more... )