Холодный творожный торт с ягодами

В принципе, это обычный творожный торт, очень похож на вот этот. Но здесь вся фишка в очень богатом верхнем слое ("Евреи, не жалейте заварки!").
Источник здесь, я его немного изменила.

Да, впервые использовала картонный круг на дно, чтобы можно было переложить готовый торт на красивое блюдо. Процесс перекладывания в четыре руки надо было бы заснять на видео - такой это был цирк, но в итоге получилось.

Форма диаметром 26 см со съемным бортом.

( Рецепт )