Хануккальные пончики (суфганийот)
Dec. 16th, 2017 08:23 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lolka_gr
Дети победили, и я сделала пончики. По рецепту, который дала
![[livejournal.com profile]](https://www.dreamwidth.org/img/external/lj-userinfo.gif){kind=small}
shi_ra - спасибо!! Отличное тесто, прямо ностальгическое, как из пончиковой!Рецепт на 12 пончиков
175 гр самовсходящей муки (или 175 гр обычной муки и 5 гр пекарского порошка)
20 гр сахара
щепотка соли
1 баночка "Эшель"
1 столовая ложка бренди
1 яйцо
1 чайная ложечка ванильного экстракта
Все смешать, необязательно до полной однородности.
В маленькой кастрюльке разогреть на среднем огне растительное масло (готовность температуры можно проверять по пузырькам вокруг спички или черенка деревянной ложки). Шарик теста (удобно набирать ложкой для мороженого) сбросить в разогретое масло и переворачивать, пока не зарумянится.
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир. Посыпать сахарной пудрой. Можно начинить вареньем. Мы купили обалденное "Яд Мордехай" - клубничное с кусочками какао-бобов.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-12-17 03:58 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 07:10 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 08:25 am (UTC)— Так сахар же белый яд.
— Сахар это сладкий яд. (С)
)))
no subject
Date: 2017-12-17 08:27 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 06:41 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 06:45 pm (UTC)Ðли из-за диеÑÑ Ð½ÐµÑ?
no subject
Date: 2017-12-16 06:49 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 06:50 pm (UTC)Я как-Ñо делала диеÑиÑеÑкие в дÑÑ Ð¾Ð²ÐºÐµ - ÑовÑем не Ñо...
no subject
Date: 2017-12-16 06:51 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 06:52 pm (UTC)ÐонÑики коваÑнÑ!
no subject
Date: 2017-12-16 07:06 pm (UTC)Я ÑолÑко из лÑбопÑÑÑÑва попÑобовала
no subject
Date: 2017-12-16 07:17 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 09:49 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 07:38 pm (UTC)Ð Ð¼ÐµÐ½Ñ Ð´ÐµÑи ÑовÑем победили. :) ÐÑÐ¸Ñ Ð¾Ð¶Ñ Ð² ÑеÑвеÑг Ñ ÑабоÑÑ, а дома понÑики, деÑи Ñделали. ХоÑоÑо Ñ Ð¾ÑÑ Ð¼Ð°Ð»ÑÑенÑкие, на один ÑкÑÑ.
no subject
Date: 2017-12-16 09:49 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 08:00 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 09:49 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 05:56 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 08:00 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 09:50 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 08:04 pm (UTC)ÐонÑики ÑÑпеÑ. Ðо нам низзÑ)
no subject
Date: 2017-12-16 09:50 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 08:08 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-16 09:50 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 08:12 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 08:26 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 09:53 am (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 09:58 am (UTC)"ÐÑелÑ" - ÑÑо ÑÑо-Ñо Ñипа пÑоÑÑокваÑи, навеÑное. 4.5% жиÑноÑÑи, в баноÑке 200 гÑ.
ÐавеÑное, можно кеÑиÑом замениÑÑ.
no subject
Date: 2017-12-17 03:39 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 04:57 pm (UTC)no subject
Date: 2017-12-17 06:51 pm (UTC)