Фруктовый пирог
Jul. 17th, 2017 01:39 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
lolka_grКодовое название пирога: "Когда в холодильнике пропадают фрукты".
Причем любые: сливы, персики, нектарины, яблоки. Если ничего не пропадает, можно сделать его с вишней, хотя вишню можно и так употребить.
Тесто:
200 гр мягкого сливочного масла
1/2 стакана сметаны
1/2 стакана майонеза
3/4 стакана сахара
3 желтка
3 стакана обычной муки
пакетик разрыхлителя
Тесто замесить, выложить на дно формы. Я сделала в пайрексе 20х30, но для него теста получилось многовато, так что лучше взять какую-то форму побольше.
Печь при температуре 180 градусов, пока не начнет зарумяниваться.
Начинка
Выложить на тесто сплошным слоем нарезанные фрукты и печь еще минут 10.
Взбить 3 белка с 1/2 стакана сахара до крепкой пены, выложить на фрукты и печь при самой низкой температуре (градусов 100), пока безе не зарумянится.
![[identity profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/openid.png){kind=small}
no subject
Date: 2017-07-17 12:53 pm (UTC)хочется его сьесть--вот прямо здесь и сейчас.
no subject
Date: 2017-07-17 01:10 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 03:02 pm (UTC)так..только нацелился на что-то вкусно-сьедобное,-
ой вей--уже сьели.
no subject
Date: 2017-07-17 02:15 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 02:15 pm (UTC)Эх, избалованные вы!
Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:26 pm (UTC)Вот он тоже сказал что разбаловались мы))))
Малины привезли из села 8 ведер, не успеваю перерабатывать))
Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:34 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:49 pm (UTC)Могу малинки прислать. Лови!))
Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:51 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:53 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 02:54 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:04 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:04 pm (UTC)Было бы болото,а черти найдутся.
;-)
черимойя
Date: 2017-07-17 03:06 pm (UTC)Re: черимойя
Date: 2017-07-17 03:17 pm (UTC)немного вязет рот,как хурма,а киви --хорошая штука тоже. фисташки могу сгрызть
целый пакет..как семечки.и в мороженном они дивно как хорошо.
Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:03 pm (UTC);-)))
моя самая пресамая любимая ягода-млина ..и в свежем виде,
и в варенье, и в джеме,и в мороженом люблю.ь
На 2-м месте--клубника.
Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:05 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:16 pm (UTC)гарбуз хаваем уже третью неделю,как склюем,сразу же едем
в "Гвадалахара меркадо" магазин
и закупаем новый,килограмм на 7-8..и по новой..Жарко сейчаc y
нас.. до 93 градусов подскакивает температура.
и черешню очень люблю.
На малин-все таки нa первом месте!
Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 03:56 pm (UTC)Re: Эх, избалованные вы!
Date: 2017-07-17 04:54 pm (UTC)кавун,да.
Спасибо за поправку.
no subject
Date: 2017-07-18 11:49 am (UTC)Надеюсь, что не обидела...
no subject
Date: 2017-07-18 12:02 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-18 12:37 pm (UTC)Можно попробовать хорошее растительное масло, какое вы любите. Впрочем, я не настаиваю, если вам нравится. Мне просто, лично, от майонеза плохо. :) Кстати, ИМХО, вариантов такого теста очень много. Соотношения могут быть разные и много удачных.
18 июля 2017 г., 15:02 пользователь lolka_gr - DW Comment < dw_null@dreamwidth.org> написал:
no subject
Date: 2017-07-18 01:30 pm (UTC)На самом деле, у моей дочки много лет был повышенный холестерин, и я полностью перешла на готовку с каноловым маслом (диетолог посоветовал).
А сейчас вроде получше - вот я и отрываюсь )
no subject
Date: 2017-07-18 01:43 pm (UTC)Вот тут например есть много. Вообще, замечательная книжка. Я ее когда-то выставила на своем сайте. Но, видимо, очень уж запрятана она получилась, похоже гуголь про нее не знает :( http://www.machanaim.org/private/nechama/baking/baskets.htm
18 июля 2017 г., 16:30 пользователь lolka_gr - DW Comment < dw_null@dreamwidth.org> написал:
no subject
Date: 2017-07-18 01:45 pm (UTC)Ой, нет, и в Гугле нашла таки ее.
18 июля 2017 г., 16:43 пользователь Nechama Polonsky nechaman@gmail.com написал:
no subject
Date: 2017-07-18 06:16 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 11:04 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 11:05 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 03:37 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 07:29 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 08:09 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-18 05:44 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-18 10:39 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-18 10:40 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-17 10:14 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-18 05:44 am (UTC)no subject
Date: 2017-08-05 02:52 pm (UTC)Особенно белковый крем я любила)
no subject
Date: 2017-08-05 04:02 pm (UTC)Ты уже вернулась или из отпуска вещаешь?
no subject
Date: 2017-08-05 07:40 pm (UTC)no subject
Date: 2017-08-05 08:33 pm (UTC)С приездом!