Рыбный пирог

Отпраздновали вчера наш с мужем совместный день рождения.
Из нового было только одно блюдо, и это был "Гвоздь программы".

Сначала я просто хотела запечь свежего лосося в духовке, т.е. как всегда. Это беспроигрышный вариант. Но потом решила сделать лосося в тесте. Нашла в сети рецепты рыбных пирогов (они все были простые, тесто сверху - тесто снизу), а душа просила чего-то интересненького. На каком-то сайте на глаза попался рецепт дрожжевого пирога, интересно закрученного, творожного, что ли. И захотелось поэкспериментировать. В результате получилось вот такое. Возни, конечно, больше, чем если просто запечь рыбу, но не слишком много, а выглядит эффектно.

( Read more... )